Adopter de saines habitudes de vie

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Faire des bons choix au restaurant

12 conseils pour manger santé au restaurant

Manger au restaurant est l’un des grands plaisirs de la vie. Moyennant quelques démarches, il est possible de savourer un repas aussi bon au goût que pour la santé.

  1. Commencer le repas par une salade (demander la vinaigrette à part).
  2. Commander un accompagnement de légumes si le plat principal n’en contient pas.
  3. Se méfier des potages faits avec de la crème et opter pour la soupe minestrone.
  4. Demander quel type de gras est utilisé pour la cuisson des aliments et privilégier l’huile végétale et les margarines non hydrogénées.
  5. Éviter les aliments marinés, fumés ou servis avec de la sauce soja, car ils sont habituellement riches en sodium.
  6. Choisir du poisson, de la volaille ou de la viande, grillé, cuit au four, à la vapeur ou poché. Éviter les mets frits et/ou panés.
  7. Enlever la peau de la volaille et le gras visible des viandes.
  8. Ne pas hésiter à demander que les sauces soient servies dans des saucières.
  9. Remplacer les frites par une salade, des légumes, du riz ou une pomme de terre.
  10. Favoriser les pâtes sauce à la viande, sauce au pesto et poulet. Évitez la sauce Alfredo, à la crème ou au fromage.
  11. Opter pour le lait faible en matières grasses ou le jus de fruits sans sucre ajouté au lieu de la boisson gazeuse.
  12. Choisir un dessert léger : coupe de fruits frais, yogourt ou lait glacé, sorbet, biscotti.